我国五星级酒店发展现状及前景研究

中国星级饭店发展现状全面分析

[摘要]随着改革开放和中国经济的发展，人们在物质生活和精神文化上的追求不断提升。五星级酒店在过去二十年期间得到了突飞猛进的发展，这既体现我国综合国力的增强，也反映了人们对生活品质的追求。研究我国五星级酒店的现状及发展前景，具有十分重要的意义。

[关键词]五星级酒店；旅游产业；智慧酒店

[DOI]1013939/jcnkizgsc201722073

1我国旅游产业发展状况

11我国旅游产业发展历程

我国旅游业发展虽起步较晚，但发展速度举世瞩目。改革开放前，旅游业以外事接待为主，只具备产业雏形，不完全属于产业范畴。从1978年始，发展产业型旅游业，拉开了全方位发展旅游产业的序幕，并明确提出旅游业是第三产业中的重点产业，旅游业被列为第三产业积极发展新兴产业序列的第一位，作为国民经济新的增长点。

12我国近年旅游发展状况

我国旅游业借改革开放之力，从无到有，从小到大，产业形象日益鲜明，产业规模不断壮大，成为国民经济中发展速度最快的行业之一。

2016年，国内旅游人数44亿人次，收入39亿元分别比上年增长11%和14%，比2009年的192亿人次和收入1018亿元分别增长131%和283%。

从以上数据可以看出，随着改革开放的进一步深入和人们生活水平的提高，旅游行业仍处于稳定增长阶段，所以在未来一段时间内，旅游行业仍将保持较快的发展速度。

13未来旅游产业发展趋势展望

随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高，人们的休闲时间增多，各地区改善了旅游条件，进一步焕发出旅游热情。我国国内旅游市场前途明亮，开拓潜能大，我国的国内旅游将维持高速稳定增长的局面，由数量速度型向质量效益型过渡。为此将进一步发展国内旅游的配套基础设施和服务设施，以便符合国内旅游市场的发展。

2我国五星级酒店发展状况

21我国五星级酒店发展历程

我国五星级酒店在改革开放前只在直辖市和部分省会城市拥有，可以用寥寥无几形容。进入改革开放后，随着经济发展和外事活动以及国际交往增加，显现了对五星级酒店的迫切需求。在国家经济实力日益增长和社会需求触动下，五星级酒店产业二十多年来一直处于飞速发展阶段。有关调查数据显示，随着改革开放的进一步深入和人们生活水平的提高，旅游行业仍处于稳定增长阶段，投资商对酒店投资的愿望依然高涨，所以在未来一段时间内，旅游行业仍将保持较快的发展速度，五星级酒店建设依然会继续呈现增长态势。

我国2005—2016年高星级酒店增长状况

从上图可以看到，在十年多时间里我国五星级酒店增加283倍，四星级酒店增加219倍，高星级酒店发展速度是非常迅猛的，其中在2005—2010年是五星级酒店最快的增长期，2013年以后增涨幅度有所放缓。

22我国五星级酒店现状及分布情况

由于我国各区域经济发展不是很均衡，五星级酒店集中体现在大中城市、经济发达地区和旅游名胜地区，内陆省份和经济发展一般的区域五星级酒店所占比重很小，这就形成了五星级酒店分布的不均衡性。建设区域通常以政治中心、经济中心、文化中心和旅游胜地为建设五星级酒店的首选，中西部地区和三、四线城市五星级酒店数量很少，有些地区尚属于空白。

23我国五星级酒店经营状况分析

231中国酒店业经营进入调整期

过去10年间，全球酒店业经营进入下降周期，全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过2%，如果考虑通货膨胀因素，可以说是负增长态势。与此同时，国内市场也并不景气，2014年全国12803家占9402%的星级酒店亏损5921亿元，成为有史以来最大亏损年。2016年中国酒店业总体仍旧处于低谷，部分城市会有好转现象，但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

232酒店跨界合作

随着酒店业的跨领域合作，相关产品、服务的边界逐渐模糊，生活方式酒店异军突起，获得了更大更快的发展。对酒店企业来说，在以共生共融为标志的互联网时代，跨领域融合成为其创新经营的必由之路。虽然，当前酒店行业的跨领域合作越来越多，方式也更加多样，但在互联网时代，酒店企业无论是从产品形态还是服务模式上开展创新，都应坚持“酒店不仅提供客房，而且也提供一种生活方式”的理念，只有这样才能做到满足并超越客户的期待。

233智慧酒店

当今，互联网已从PC时代进入移动互联时代，物联网、云计算、大数据、信息智能终端等新一代信息技术也日益成熟，智慧酒店将这些电子化、信息化、智能化技术与酒店经营、管理相融合，不但为客户提供了更加舒适便捷的服务，也实现了酒店资源的高效利用和盈利能力的显著提升。目前，酒店业智慧化发展的路径各不相同，有酒店选择独立发展，如华住集团自主研发自助入住系统，使入住时间由三分钟缩短为25秒；也有酒店依托于互联网企业，借助其移动端入口，形成优势互补，如街町酒店构建的“自助选房、开门、客服、支付”完整闭环；更有酒店采取强强联合战略，如由开元领衔的六大集团联盟。

3我国五星级酒店发展方向

31向超级化、品牌化发展

通過规模效应、品牌效应使酒店产业向跨国垄断、连锁经营、品牌合作、委托管理等集约化方向发展，形成大型国际化酒店产业集团。

32向主题性特色性方向发展

以往的酒店建设旨在设施上功能上尽善尽美，集政务、商务、旅游、度假、购物等多种功能于一身，形成千篇一律、大同小异的酒店模式。

33合理布局

五星级酒店目前基本集中在大中城市和沿海经济发达地区，应该进行合理性布局，在中西部地区和二、三线城市增加一些五星级酒店还是有一定的市场空间和发展前景的。五星级酒店的发展趋势是在超级化产业集团的引领下向更大规模、更高档次和更突出个性化方向迈进，服务于高层社会群体。endprint

4我国五星级酒店前景展望

41Online Travel Agent

目前携程作为OTA平台领军者，不断进行大平台布局，从机票、酒店、度假进行平台化开发，推出景区酒店自由行方式推动度假业务发展。收购Travelfusion后，又加速布局海外市场，在海外拓展当地资源，抢占出境游市场；而首旅酒店已与阿里、石基实行战略合作，针对酒店PMS进行开发，布局酒店O2O。面对利益空间不断压缩的困境，OTA加速布局在线度假领域，预订系统重组是大势所趋。

42多元化发展

高星级酒店在中国发展的黄金十年，也是国际品牌在中国开疆扩土的黄金十年。伴随着国内房地产政策的收紧，开发商对引进高端品牌之后的酒店投资回报有了更理性的审视。于是，越来越多的开发商开始试探委托管理之外的其他模式，中国酒店市场环境的逐步成熟，也使得品牌集团开始考虑开放特许经营、策略联盟模式的可行性。需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，都使得多元化成为新常态下的必然要求。

43国际性机遇

携程收购艺龙在相当一部分业者心中是当之无愧的年度大事件，但携程的计划显然不止于此，从其战略投资途家、订餐小秘书、易到用车、一嗨租车、蝉游记、途风、鹰漠等一系列上、下游产业链企业可以窥见一斑。相比国内集团之间的并购，万达、绿地、海航等已经把触角伸到海外多个城市和地区的企业，同样值得期待。

5结论

目前我国五星级酒店建设已经接近平缓期和调整期，大中型城市的五星级酒店存在过剩现象，市场前景并不是很乐观，很多投资商都在审慎考虑投资利益。应该说我国五星级酒店建设存在布局上的不均衡性。为此，在五星级酒店进入调整期期间，建议投资商审慎投资。为解决五星级酒店布局不均衡性，对中西部地区和三、四线城市而言还是有一定的发展空间和市场需求的。

参考文献：

[1]鲁华当前我国旅游业发展现状及新趋势[J].财讯，2016（16）.

[2]中国旅游报编辑部2016年最值得关注的十大趋势[N].中国旅游报，2016-01-20.

[基金項目]北京信息科技大学学校科研基金项目：我国五星级酒店发展现状及经济前景研究（项目编号：1735014）。

[作者简介]蒋欣然（1987—），女，吉林人，硕士研究生、中级职称。研究方向：会计学、项目管理。endprint