张文锋
端午龙舟通常都在江河湖泊等水道中疾驰,但您看见过在一个大池塘里赛龙舟吗?
江西省龙南县杨村镇是赣南客家人聚居区,
这里就有在大池塘里进行龙舟比赛的传统习俗,别有一番情趣。
这一独居地域特色的民俗活动,
自明代弘治年间创办以来已有500多年的历史,至今久盛不衰。
并已经是江西省级非物质文化遗产。
当地更有端午举行千人宴的传统,尽显客家菜的精华所在。
杨村镇是龙南最偏远的一个乡镇,位于巍巍九连山下,悠悠太平江畔。杨村古称太平堡,在明清时期就是龙南县的八堡之一。由于地处赣粤边界,杨村地理位置特殊,自古以来就是商贾云集之地。
杨村的有名,除了历经风雨沧桑的太平桥、燕翼围、乌石围等古建筑,还有激昂高亢的杨村过山溜山歌,隆重热闹的端午龙船会与千人宴,形成了独特迷人的客家民俗文化。这里山山水水、一草一木乃至世事万物,无不浸透着客家气息和味道,值得人们去细细的品味,细细的叩读。
关于杨村池塘里赛龙舟有一个流传至今的传说:
相传在明代弘治年间,杨村的赖思章和侄子经营竹木生意,当时江西龙南通往境外的水路运输靠县内一条大江——桃江,各种竹木、土特产就是从桃江顺流而下经赣州府源源不断地流向全国各地的。
有一年,赖思章叔侄放排到九江,侄子的木材很快就卖完了,赖思章由于收购的木头是老木曲杉,停放江边多日无人问津,他守着一大堆木头心急如焚。一天,愁眉不展的赖思章驻足江边,忽然有两根木头从江面随着波浪跌宕起伏,恰似传说中的龙神在戏水。于是,赖思章虔诚地面向江边许下心愿:如果能保佑木头快点卖完,卖出好价钱,他一定修建一座龙神庙,给龙神雕金身,年年划船以示纪念。说来也巧的,当时正逢遇上官府修建皇家的行宫,修建雕梁画栋急需大量的曲木老杉树材料备用。赖思章听说是皇家急用后就把木料慷慨地献给官府,朝廷念其忠心耿耿,除了给予他丰厚的奖赏外,还在生意上给了诸多的便利,从此他的生意也越做越大,成为了富甲一方的大户。
成功后的赖思章饮水思源,为实现当初的诺言,便在杨村燕翼围旁边修建了一座龙神庙,雕了两条龙神金身并立庙祀奉。还在当地三大名山之一鲤鱼寨开挖了一口十五亩水面的大池塘,定为太平堡龙舟盛会的划船场所,以后每年在这里举办隆重的龙舟赛,这一习俗也就延续了数百年。
在中国人的文化习俗中,龙象征着至高无上的权威与地位,杨村客家人视龙为保护神,崇敬龙神是杨村龙舟赛的突出特征。杨村龙舟盛会一般为期五天。五月初一举行隆重的请龙神以及龙舟下水祭仪式;初二由各参赛龙舟队报名,籌办各项准备工作,报名参赛的不仅仅是当地代表队,还吸引了毗邻的广东连平、和平等省外民众的参与;初三举办隆重的龙船会、千人宴;初四进村扫邪,30余人组成的旌旗鼓乐队随龙神爷从十多公里外的牛眠、玉坑开始,沿途经过十多个自然村,走街串巷,家家门前设香案,摆三牲酒礼,以欢喜的炮竹声迎龙神洗礼,驱邪布泽,保佑平安。所以,这几天是杨村的客家人最为隆重热闹的日子。
到了五月初五这天,杨村端午龙舟赛正式开赛。偌大的池塘四周彩旗飘飘,好几万人云集塘头、屋顶、山岗。人们扶老携幼,身穿新衣驻足观看龙舟比赛。报名参赛的龙舟队队员们一个个精神抖擞,装扮一新的龙舟整装待发。
随着一声锣响,龙舟赛正式开始了。在喧天的锣鼓声中,在众人的呐喊声里,一只只龙舟就像离弦的箭一样冲射了出去,站在船头上的鼓手一个劲儿地挥舞着双槌有节奏地擂着。船弦两侧整齐一溜儿的桨手们群情激昂,极力划动船桨,整齐划一的船桨在水中默契地上下急速搅动,翻起一串串白色的水花。竞渡!竞渡!龙舟牵动人们的心弦。快到终点的时候,一条条龙舟犹如蛟龙闹海,锣鼓声更加铿锵有力,节奏越来越急促,一阵锣响,一阵欢呼,所有人的目光都齐聚一方,时间似乎停滞了。岸上人声鼎沸,鞭炮连连,喊声震天,当第一只龙舟到达彼岸时候,人群响起一阵阵排山倒海般地欢呼,整个场面蔚为壮观。铿锵的锣鼓声,雄浑的吆喝声交汇成一曲美妙的交响曲,响彻这个古老山村的上空。
与别处不同的是划龙舟“抢鸭子”环节,这也是杨村龙舟赛的高潮,一只只龙舟在奋力竞渡,而当作奖品的那只鸭子不知所措,只是一味地在水面上张皇逃窜。两岸观战的人群不时为自己钟爱的船队呐喊助威,把一串串欢歌笑语抛洒在艳阳高照下的池塘里……
龙舟比赛之后是游船以及龙神归位、送游船鸭等多项民俗活动。身着客家服饰的仪仗队登上龙舟,在万人瞩目中,龙舟绕着池塘缓缓游行数圈。整个活动历时六个小时,然后送龙神返回龙神庙上座,标志着一年一度的龙舟盛会的结束。最后是送游船鸭,众人返至河边,将游船鸭丢入河中随波流下,表示将灾邪祸难带走,留下的是吉祥与祝福在人间。
除了在池塘里赛龙舟,在端午前夕的五月初三这天,杨村的客家人还会在龙神庙举办一年一度的千人宴。来自五湖四海的客家人齐聚一堂,人头攒动,宾客如云。首先是举行太平堡龙船会,舞龙舞狮、唱过山溜山歌、客家三句半,人们敲锣打鼓,载歌载舞歌颂太平盛世,歌颂美好生活。好客的杨村客家人在龙神庙门前开阔的空地上,摆上百余桌甚至数百桌宴席,来自海内外的客属亲朋一边享用客家红烧大块肉、凤眼珍珠汤、杨村乌粉、客家酿豆腐、春卷、捶鱼,以及烫皮、灰水板等各种地道的龙南客家特色菜肴小吃,一边畅叙乡情、亲情,场面热闹非凡。千人宴旨在以食会友,加强乡情联络,展示当地客家传统特色饮食文化,让客家民俗发扬光大。
杨村的米酒也叫黄酒,赣南客家人也称为水酒,就是选好上好的糯米和清澈甜美的山泉井水,然后盛在酒瓮里用米糠稻草烘熟,酿成独具太平风味的纯粮米酒,这一做法延续了千百年。酿米酒从选料、浸泡、蒸米、冷却、放酒曲、发酵、取酒到炙烤,每一道工序都有严格要求的,也许是太平江的水质,也许是杨村妇女的心灵手巧,才酿出了如此绵醇香甜的杨村客家米酒,吸引着广东、福建以及海外的客家人慕名而至。热情好客的杨村人用美味的客家菜肴,香甜的美酒招待着远方的客人。其实,这些饱含着浓浓香味的客家美食就是一股浓浓的乡愁,承载的是一份厚重的亲情,穿越了千山万水,穿越了春夏秋冬……
如今,来自远方的客人们游览着杨村的燕翼围、乌石围,在山水与围屋之间,在盛情与美意之中,领略着当地的围屋文化,感受着迷人的杨村客家风情,无不流连忘返!