看看东南亚“邻居们”怎么过端午节

看看东南亚邻居 们怎么过端午节

李美娇

彩缕碧筠粽，香粳白玉团。农历五月初五是中国传统的端午节，人们吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲来纪念屈原。东南亚国家以华人居多，吃粽子、赛龙舟是他们过端午节必不可少的节目。但由于不同地域变迁及文化沿袭的差异，各地端午节习俗虽大体相似，也颇有差异。

越南：更爱吃水果 粽子成配角

越南在秦代以后很长一段时间属于汉朝统治，并且统治者就是河北正定人赵佗及其带去的几十万子弟兵，因此越南端午节习俗和中国基本相同。在越南，端午节也是重要的传统节日之一，最早也主要表现为对中国爱国诗人屈原的缅怀，但延至今日的越南端午节纪念屈原已经不是主要内容了，增加了许多新内容。

越南端午节习俗概括地说，其一是广泛采用菖蒲、艾蒿，其二是缠挂各种端午索，其三是用符图驱邪，其四是饮用药酒（主要是蒲酒和雄黄酒），其五是吃粽子，其六是赛龙舟，其七是姻亲交往。这些节俗的重要性和组合方式是因时因地而调整的，古代节俗的中心是祛毒禳灾，保健康，求吉祥，但是卫生、娱乐、社交在近世变得越来越突出。

节日清晨，越南各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。端午节小孩佩香囊，传说有辟邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。越南人在端午节虽然也会吃粽子，但更爱吃水果，因为吃水果等同吃斋，意味着一种对祖宗的尊重，他们也认为这样可以帮助驱除邪气。所以相较之下，粽子倒成了配角。

此外，端午采药是一项必不可少的活动，人们认为“端午草药”最为灵验，许多集市上有此药专卖摊。

泰国：华人过端午，孔子学院包粽子

在泰国，端午节在当地华人保留至今的中国传统习俗里应该算是个比较重要的节日了。泰国人不过端午，过此节日以华人为主，节日期间最具代表性的活动就是吃粽子。

在这里，每逢中国的传统节日，孔子学院、孔子课堂都会举办一些传统文化活动，借以传扬中国文化，同时激发泰国学生学习中文的兴趣。如“端午节主题涂色比赛”“端午节主题文化讲座”“舞动端午——即兴舞蹈比赛”“端午节趣味知识问答”以及包粽子的活动。举办方希望通过这样的机会，让孔子学院学生们能够了解更多的中国文化，让他们喜欢中国。

新加坡：驱邪辟毒 龙舟盛会

新加坡以华人为主，粽子、赛龙舟也成为了华人为主体的新加坡端午节必备节目。新加坡也传下来另一种有关端午节的含义，即端午节也是一个驱邪辟毒、保健平安的节日。

端午节正值春夏节气交替之际，由于天气转热，细菌繁殖较快，瘟疫容易传染开来。因此，五月有“毒月”之称。在端午节当天，家家户户都要准备一些菖蒲、艾草、榕枝等物，并将其捆绑成两小束，圈上红纸条，然后分别悬插在两边门柱子的上方。据说，菖蒲叶的形状很像一把利剑，可以驱魔辟邪。

过端午节时，人们总是喜欢喝雄黄酒。据说雄黄酒也可以辟妖邪。

另外，挂香包趋吉辟凶是另一种端午风俗。还有人在过端午节时喜欢吃豆类，以求健康长寿，因“豆”与“老”在闽南话里发音同韵，说来顺口，所以有“食豆食到老”的说法。

由于时代的变化，新加坡人对过端午节的兴趣越来越淡薄了，但上了年纪的人仍然很重视过端午节，节日期间家家户户包粽子、吃粽子倒是一个不可缺少的重要项目。新加坡的东海岸公园每年端午节会举行精彩的龙舟邀请赛，来自世界各地的龙舟队伍云集于此，一较高低。

印度尼西亚：印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究：有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅，有腊肉馅、火腿馅，还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的，较之糯米容易消化，加上竹叶诱人的香气，很能引起人们的食欲。

菲律宾：菲律宾粽子是长条形，风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

泰国：泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁里，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

转自《云南网》