青岛烹饪职业学校现在学徒制 论职业学校中国式新式学徒制建造

于超 王薇

摘 要：新式学徒制是校园和企业一起培育人才的一种教育形式。企业与校园一起进行作业教育，靠近市场需求，进步作业校园实务技术人才的培育质量。针对我国学徒制执行、建造过程中存在的缺少，需求进一步强化校园和企业的主体知道、细化分工和联接机制，协作方针支撑，然后进步我国新式学徒制的建造质量。

要害词：新式学徒制作业教育 完善主张

一、新式学徒制来历

新式学徒制又称现代学徒制，展开自20世纪60年代的德国。1969年，德国公布了《联邦作业教育法》，由企业和校园两个场所进行差异化的时刻和任务分配替换进行来完结。企业是首要方，以作业安排拟定的全国一致的“作业训练法令”为训练依据，校园教育则依据各州教育主管部门拟定的“结构教育方案”来进行。为了消除中等层次技术人才缺少的现象，英国政府于1993年推出了新式学徒制项目，通过20余年的变革展开与系统完善，逐步形成了青年学徒制、前学徒制、学徒制、高档学徒制和高级学徒制五个层次的结构系统。[1]

新式学徒制将“准职工”和“学生”双重身份完美融合于学徒工，并赋予法令认可，以保证其在施行新式学徒制方针后，可以取得国家供认的作业资历证书。这与传统学徒制对人才培育的理念、手法不同，新式学徒制愈加重视“作业人”的培育概念，以提高归纳作业才能为方针。新式学徒制依据现代化的作业剖析办法，拟定相应从业资历标准，为培育作业认同感，提高作业展开，坚持作业作业安稳奠定根底。并可以保证企业的权益，坚持收支平衡。[2]

二、我国新式学徒制建造现状及缺少之处

《国家中长时间教育变革和展开规划大纲（2010-2020年）》中提出，要“调集作业企业的活跃性”，“树立健全政府主导、作业辅导、企业参加的办学机制，拟定促进校企协作办学的法规，推动校企协作准则化。”规划大纲的提出，为新式学徒制的推广应用供给了有利的方针环境。2014年8月，教育部发布《关于展开现代学徒制试点作业的定见》，标志着我国现代学徒制变革试点进入了本质推动阶段。2015年8月，人社部和财政部推出了《企业新式学徒制试点作业方案》，发挥企业训练主体的效果，一起集聚优质训练资源。企业新式学徒制的提出，拓展了新式学徒制的类型，在企业内部推广工人便是学生、企业便是校园、企校联合培育为首要内容的企业新式学徒制，杰出企业在人才训练中的效果。依托校企协作途径，使新招录人员与新调入人员参加新式学徒训练，探究新问题、树立新形式，完善训练系统，加速企业后备技术人才的培育。

现在，新式学徒制“工学结合”的培育形式被广泛引证，学院或大学与企业签订协议后，将契合要求的学生派到企业顶岗。但是有查询显现，在工学结合施行过程中，校园与企业两边就实习、训练等内容根本不存在沟通、反应，严峻呈现彼此脱离的现象。工学结合没有做到真实意义上的結合，大大都学生、企业普遍存在“走形式”的情绪，终究呈现挂名现象，没有完成开始的培育意图。在施行新式学徒制的过程中，仍然存在着比如企业协作活跃性不高、校企协作浅层化、学生合法权益难以保证、校企协作岗位学习质量低一级问题。[3]

三、新式学徒制建造完善主张

1.改变思想，发挥企业主体效果

企业施行现代学徒制是为提高经济效益，把握要害技术及有用传承，坚持竞赛生机，为此，完成现代学徒制要求改变以校园为教育主体的传统形式，将企业的效果扩大化，防止企业冷效应，以一起促进，协同育人的人才培育理念，完成现代学徒制展开的全面化。咱们要一直坚持“十二五”规划中提出的“完善以企业为主体、作业院校为根底，校园教育与企业培育紧密联系”的学徒制建造

要求。

首要，校企两边既要紧密联系，又要权责清晰，一起拟定学徒制人才培育方案。企业依据战略展开方针，将所需常识技术要求尤其是针对企业要害技术岗位需求，阶段方针以及学生顶岗学习作业情况及时反应到协作作业院校，进而针对具体问题，当令调整、更改其人才培育的方向与进展，缩小差距，尽力构建企业合适型专业人才培育系统，真实做到理论联系实际，完成工学有机结合机制。

其次，完善企业查核机制，加强束缚，一起完善学徒制运转次序。依据国家有关规定，学徒制作为一种非全日制型作业教育训练，企业是学生重要的学习场所，应与校园一起是否给予资历认证的查核鉴定机制。施行企业学徒标准，参照岗位责任要求，监控学生在企期间的行为体现，定时调查学生学习作业情况，提高作业效率与作业质量。

再者，寻得良师，树立调和师徒情。企业施行现代学徒制，学生为徒，而师从何来？学徒制在某种层面上来讲是一种师徒文明的认同与传承，树立调和师徒关系有助于企业学徒制平稳向上展开。为使学生更快融入企业环境，把握岗位技术，企业应遵从由简入难准则，依据传、帮、带，学习教授系统，分层次装备合适学生本身展开水平与规则的师傅，防止资源糟蹋；给予师傅满足的位置与威望，或额定的经济补偿，稳固师徒关系，防止呈现不愿意尽心教授技术的现象。[4]

2.加强校园建造，培育全面展开高本质人才

首要，整合教育资源，重设常识内容架构。现代学徒制以培育作业、企业合适的专业人才为方针，为此，作业院校应整合教育资源，遵从学生智力、心思、生理的展开规则，要充分考虑企业的需求，从头规划学习课程及占比，改变学生对学徒制忽视、误解的消沉观念，培育学生真挚、忠实的道德品质。规矩心态，下降企业为别人做嫁衣的可能性，真实做到集道德本质、根底理论常识、专业技术为一体的灵敏教育系统，真实做到教、学、做相一致，促进企业的参加和协作力度。

其次，加强校园师资力气建造。教师是学生在校学习的主导力气，教师队伍质量的好坏直接影响人才培育质量的凹凸，为接轨国内外新理念新要求，有用推动现代学徒制的建造施行，院校鼓舞教师一直饯别终身学习的理念，安排参加学习与训练，提高业务水平，一起活跃下到企业底层，亲自体会岗位技术要求标准。在教育教育过程中，采纳多类型教育形式，发明教育情形，将本身经历融入常识内容中，调集学生学习爱好。

再者，建造多重点评机制。现代学徒制是一种将校园的教育与企业实践作业融会贯通的途径，因而需求归纳考量学生体现，摒弃将学习成绩好坏作为点评学生的唯一标准的知道，施行点评多元化机制，依据人才全面展开与本质教育要求，整合学生德智体等多方面体现，依据协作企业要求需求，具体问题具体剖析，采纳杰出重点、多角度的学生点评办法。

3.加大政府扶持，完善保证准则。

首要，加大奖赏办法，拓展施行规模。学徒制需求企业与校园一起协作树立施行，但当时我国学徒制展开不完善，缺少经历参阅切缺少试点项目，大都企业与院校正其坚持张望情绪。因而政府机构需有用统筹，加大政府重视力度，投入足够资金，拟定相关准则，对企业进行经济影响，为我国企业、院校间树立现代学徒制供给物质根底，并对坚持长时间安稳协作供给不竭動力。

然后，完善相关法规，保证学生权益。现代学徒制中，应加强对学生的发露维护，拟定整套的法令方针和法规，包含人才培育方案方案拟定、清晰院校与企业的责任，学生待遇等贯穿学徒制施行始末。学生既是院校学习的主体，又是企业顶岗实习的学徒，仍是协作企业的准职工，关于一人多人物的现象，政府与企业、院校应拟定法令标准，束缚教育培育行为，清晰各阶段学生权力与责任。施行监督管理，定时查看方针，保证法规认真执行。

总归，我国式新式学徒制的完善、施行与展开过程负重致远。在此过程中，需求缕清本国政治经济环境情况，剖析国外现代学徒制成功事例，吸取经历，拟定契合本国国情的作业院校人才培育方案方案。完善政府机构、作业企业、院校为首要组成的学徒制相关方针准则，清晰责任，保证学生权益。[5]

施行我国式学徒制，有益于政府对人力资源的整合，到达人尽其用，防止人才过剩或缺少问题；有益于补偿企业专业技术岗位人才缺失问题，到达教育内容与作业实践的无缝对接；有益于作业院校，完成这一方针，需校、企、政多边对接，协作共赢。

参阅文献

[1]关晶，石伟平.新式学徒制之“现代性”剖析[J].教育研讨，2014（10）：97-102.

[2]关晶.新式学徒制何种形式合适我国？[N].我国教育报，2014-10-13（6）.

[3]赵有生，姜惠民.作业教育新式学徒制的实践探究[M].北京：高级教育出版社，2015：149-154.

[4]赵志群.现代作业教育质量保证系统研讨：现状与展望[J].西南大学学报（社会科学版），2014（4）：67.

[5]黄日强，施晶辉，陈龙.我国作业教育新式学徒准则研讨[M].北京：我国原子能出版社，2014：173.