广州玄易谈养生民间俗语教您来养生
我国民间流传着很多养生俗语,不少还在指导着人们的生活。这些俗语有的有科学依据,有的在运用过程中要注意因人而异。
俗语一:逢九一只鸡,来年好身体
民间常说的“九九”是指一年中从冬至这天作为一九的开始,依次每隔9天算一九、二九、三九……直到惊蛰前2天或3天为九九。民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样可以更好地抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。
中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。
尿毒症患者、高烧患者禁食鸡肉。鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。
俗语二:一日一苹果,医生远离我
美国有学者认为,苹果的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4;苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食。苹果还有牙刷作用,咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。
也有人说,苹果皮营养丰富,但又担心会有农药残留。据说,目前正规种植的苹果基本都符合无公害标准,并且在苹果“小时候”就已经“套袋”,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,往往是套袋生产的。不过,在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。
俗语三:吃饭先喝汤,不用请药方
先饭后汤还是先汤后饭,南方人和北方人的做法大不相同。南方人认为,先汤后饭可以预防肥胖;北方人认为,先饭后汤有利于食物的消化吸收。其实,这两种认识都有道理。
另外,北方还有“原汤化原食”的说法。“原食”指的是淀粉类食物,而“原汤”就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤,还有米汤等,在这种情况下,饭后喝汤是有助于消化的。对于身体虚弱、消化功能不良的人,营养缺乏的人,还有一些慢性病患者以及体质较差的老人等,饭后一碗汤对辅助消化吸收和补充营养有一定帮助。
俗语四:头对风,暖烘烘;脚对风,请郎中
这句话是说,头部适宜保持相对低温,足部注意保温,否则易生病。头为诸阳之会,适当寒冷可以刺激头部血管及神经,有助于保持大脑清醒,在一定程度上可起到保健作用。倘若头部温度太高,不但对健康不利,甚至可导致疾病。另外,寒从脚起,由于脚接触地面,离心脏最远,热量到达较慢,是阴气聚集之处,最易受到寒邪侵袭。因此,足部保暖同样重要。
天气渐渐转凉,如果能坚持经常用冷毛巾敷头面,每天数次,每次3-5分钟,一方面能提高思维敏捷度,另一方面还能够提高机体免疫力,防止感冒。秋天的夜晚气温偏低,暖脚的好处在于驱寒、强身、帮助睡眠,最简单的方法就是用温水泡脚。
要注意的是,保持头部凉爽要适度,比如在寒冷的冬天,在室外仍然要戴帽子,不能走向极端。还有,无论坐着还是躺着,都要防风,尤其应防风从脑后袭来。防风一方面要注意穿衣、盖被,特别是早晚酌情增减衣物;另一方面,避免背对开着的窗户坐着,睡觉时也要关好窗户,防止冷风吹进来,尤其是过堂风。
除此之外,也可适当按压穴位来积极预防风邪侵袭:将两手的大拇指搭到脑后发际两侧凹陷处的风池穴,用力上下推压,直至该处稍有酸胀温热。
俗语五:击掌蹬脚,抗病不老
人的手部经络穴位十分丰富,脚部也有几十个与脏腑或器官相对应的反射区。常击掌蹬脚可以加速血液循环,有利保健。击掌时需全身放松,两手掌心相对,力度适中,连击20-30次即可。蹬脚在行、坐、卧时均可进行。行走时,动作轻缓,边走边蹬;坐位时,先提起左脚,向前缓缓伸直,脚尖向上,当要伸直时,脚跟稍用力向前蹬出;平躺蹬腿时先勾脚,这时小腿肚会有紧绷感,然后做伸直脚的动作,这时脚背会有酸痛感,交替做两三分钟即可。
脚趾离心脏最远,常踮脚促使身体末端血液回流心脏,防治下肢静脉曲张脚部酸胀凉麻,同时,脚趾抓地还可以防跌倒。即使在打太极拳时,也要动趾。太极拳讲究“一动无不动”,脚趾活动是其全身运动不可缺少的重要组成部分,带有脚趾抓挠的腿脚运动健身效果更好。
俗语六:早晨泡脚,如吃补药
之所以要选择早上泡脚,是因为人在夜间睡眠时长时间保持同一姿势,血液循环不畅,早上泡泡脚,正好可以促进血液循环,调节植物神经和内分泌系统。
泡脚的水温控制在40℃左右,以舒适不烫为宜,每次浸泡5分钟左右。双手食指、中指、无名指三指按摩双脚涌泉穴各1分钟左右,再按摩两脚脚趾间隙半分钟左右。为保持水温,可分次加入适量热水,重复3-5次。如果时间不充裕,仅进行1次即可,或仅做按摩,不用热水浸泡。
“春天洗脚,升阳固脱;夏天洗脚,湿邪乃除;秋天洗脚,肺腑润育;冬天烫脚,丹田暖和。”一年四季用热水洗脚对人体皆有好处。
俗语七:话多伤气耗心神
人一老,遇事就爱唠叨。虽说多念叨有利于排解压力,但说太多了也不行。中医认为,语音出于肺而根于肾,又因心而主神志。语言过多,既会损伤肺肾之气,又耗心神。因此,老人对于家庭、工作上的琐事要少说,对于儿女的生活,要少干预,这样既利于双方和睦,还有利于自己的身体健康。
中医还主张,“大小便时宜闭口勿言”。这是因为排便需要使劲,若再张口讲话,会使正气耗损增多。不过,“省言”不是“禁言”,该说的话应该说,该发泄的也当发泄,但切记不要过度。
俗语八:疮大疮小出头就好
这句话中的“出头”,指的就是脓成、脓破这一现象。但并不是所有的疮疡都有“出头”这一过程,如果在疾病开始时,患者在饮食上注意禁食辛热腥发的食物,适当吃些薏苡仁、绿豆、西瓜等清热祛湿的食物,同时配合局部使用一些清热解毒的药物(包括西药中具有消炎止痛的外用药),就可以越过“出头”这一过程,使得疮疡消散。如果疮疡持续红肿热痛,脓不外出或出而不畅,则可以局部外用中药以帮助提脓祛腐,给热毒以出路。当脓已“成熟”,脓包中央柔软并有波动感的时候,即可切开死皮帮助排脓,促进愈合。
俗语九:三片生姜疗伤风
感冒后喝生姜葱白红糖汤,既能及时补充体内丢失的水分,起到降温、退烧和杀菌的作用,又能帮助发汗和排尿,有利于排出体内毒素,从而减少毒素对机体的不良刺激。制作方法如下:
取新鲜生姜及葱白各30克,切成细丝或薄片放锅中,加冷水1000毫升,烧开后煎到剩下800-900毫升水时,弃去姜和葱,然后将红糖100克加入汤内再熬3-5分钟,熬好后趁热服下,儿童减半。服后立即盖被睡觉,最好晚上临睡前饮用,可更好地达到出汗、解表、退热、止咳、止痛的效果。每天一次,连服两次,只要是普通感冒即可获得明显效果。
俗语十:男怕穿靴女怕戴帽
民间对一些疾病的比喻很形象,比如把下肢水肿叫做“穿靴”,把头面部水肿称为“戴帽”。“男怕穿靴,女怕戴帽”是说男士脚部、女士头面部发生严重水肿,长期不退,一旦有此症状要引起充分重视。
一般人休息不好、疲劳过度,或饮食劳倦、伤及脾胃,会出现轻微的水肿,然而一旦生活习惯调理好,水肿会自行消退。但严重水肿一般提示患有心源性疾病:心脏病病人发生水肿最先出现在下肢,而肾脏病病人的水肿多从眼睑、头面部肿起。按人群比例,男性发生下肢水肿的稍多,女性头面部水肿的稍多。所以,正是“男怕穿靴,女怕戴帽”。