插柳
仲春万物发，清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗，而其来源，有多个说法。其一，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的，传说是与避免疾疫有关。因为清明时气候变暖，各种病菌开始繁殖，所以人们也有镇压疾病，让人身体健康的希冀。“漏泄春光有柳条”昔日人们见柳树随处可生，慕其生命力顽强，尤其希望从其柔韧中获得生命绵韧悠长的神奇力量。其二，杨柳依依，更轻轻触动着人们对逝者的不舍与难分及对生命的眷恋与珍视，再加上“柳”与“留”音近，人们折柳赠别，愿春常在，随处可生。人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。到了唐代以后，佛教传入，观世音手持柳枝，更将杨柳赋予辟邪镇恶神功，人们称其为“鬼怖木”，渐渐将其古老含义与实用心理融为一体，形成“取杨柳著户上，百鬼不入家”的风俗，不少家庭还在祖先神位插上柳枝，以挡避无人拜祭的游魂侵扰。
祭品要用烧猪
烤烧猪是广东祭祖的重头戏，红皮赤壮，寓意宏图大展。很早以前就有“太公分猪肉”的说法，所谓“猪肥屋润”，那是因为当时家里有大猪就说明生活水平很不错，所以每年过清明，一个家族就会挑出最大的猪来拜山，以示对祖先的尊敬，并许下良好的祝愿。
在清明几天前，家中就开始忙碌。男子大多到店铺预订烧猪。古时祭祀，级别与祭品十分讲究，所谓“诸侯之祭，牲牛曰大牢，大夫之祭，牲羊曰少牢”。普通民众则只能以猪鸡为祭品，这，自是古礼所限，但因随手可获，也就延续千年，渐成规例。
要吃蔗和荞头
在珠三角的南海和顺德等地，清明流行吃甘蔗，而且吃法颇有讲究。大家认为，清明吃甘蔗，寓意欢欢喜喜、甜甜蜜蜜。甘蔗为青玉蔗。因甘蔗为青，对应春天，再加上甘蔗“下气和中，助脾气利大肠，消痰止渴，除心胸烦热”，对于扶老携幼，漫山踯躅，汗流浃背，口干舌燥的拜山者来说，可谓时令佳物。此外，大嚼甘蔗，暗示子孙齿固身壮，代有传人。吃甘蔗的时候，大人都会叮嘱小孩，吃甘蔗要从头吃到尾，不能没吃完就扔掉。据说这样子以后做事情才会有头有尾，善始善终。在顺德，扫墓带上甘蔗还有更深的用意，主要是便于他人识别。通常是在拜祭后，大家在坟前将甘蔗削皮，吃甘蔗时要把蔗渣留在坟墓周围，以作标识，表明此坟墓已有后代拜祭过。
除了甘蔗，荞菜也为清明时令蔬菜，因“荞”、“轿”音近，也暗含祖先乘轿回家的意思。人们更将所分烧肉带回家中，烹制荞菜炒烧肉，让家中女子分享祖先带来的余荫。
拜祭用的纸钱有讲究
拜祭用的纸钱一般用金银两种。其实，纸钱以前大多以竹制成，故称“竹纸”、“土纸”或“粗纸”，《顺德县志》记载碧江出竹纸。纸钱上有图案，黏以金、银箔片，分别称“金纸”、“银纸”。金纸大多用于祭祀神明或作福，银纸用于祭祀先祖或游魂。不过，也有将先祖视为神明，或先祖曾官高禄厚，后辈也让他们提高待遇，享受金纸。比较讲究的家庭，先人去世三年内多只用银纸，以其洁素，寄托哀思。
拜祭完要在碑石上压三张纸钱
待到一切妥定，人们多在碑石上用石头压上三张纸钱，表示已拜祭祖先，而非无后孤魂，也让其他陆续后来者看到自己的一片孝心，这，就是所谓的“迮纸”，如今，“迮纸”仍在许多乡村中为清明婉称。
拜祭宜选用白色的菊花，穿着素色衣服
现在年轻人更喜欢用鲜花来对先人表达敬意。我国古代把菊花当做寄托之花，有思念和追忆之意。白色菊花是最适合的，也不妨搭配一些绿草，以及百合和康乃馨等，会更漂亮。黄色菊花又被称为长寿菊，比较适合看望病人。
拜祭最好不要穿大红大紫的衣服，宜穿素色。清明当日多是阴雨绵绵，应当适时添衣，随带雨具，防止在祭祖活动中受寒、淋雨。这个春光明媚草木吐绿的时节，是人们踏青的好时候，大家踏青穿著还要注意透气性、保暖性和吸湿性。
