浅谈学校食物安全 浅谈学校食物安全问题

刘浒+沈情

当今社会经济飞速展开，人们日子水平不断进步，也加快了食物出产的快速展开和各类新式食用产品，当然也随之呈现了一系列食物安全问题。近些年，不管是校园仍是社会食物安全问题都是比较严重的。怎么防备校园食物安全事故的发作，是咱们相关职能部门有必要注重的问题。

一、校园食物安全的现状

咱们知道：燕子去了，有再来的时分；柳树枯了，有再青的时分；桃花谢了，有再开的时分。但是，咱们一旦失去了健康和名贵的生命，还有再来的时分吗？健康，多么重要！生命，多么宝贵！咱们要时间维护自己的健康，喜爱自己的生命，而食物安全则是生命健康最有力的保证。常言道：民以食为天，食以安为先，食物是人类生计的第一需求，食物安全直接关系着人民群众的日子，关系着子孙后代的幸福和民族的兴隆兴盛。不讲食物安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残损；不明白食物安全，哪怕是小小的一包盐，就能中止免疫系统的正常运转；不要食物安全，哪怕仅仅小小的一个意念，就能让朝气蓬勃的生命处于风险之中。

在阅历了三聚氰胺事情后，我国食物安全问题更加受到注重。而前阶段，买空港澳地区货架上的奶粉事情，也从一个旁边面反映出民众对我国食物安全问题的忧虑。校园可以说是人口最为密布的当地之一，也是最简单呈现食物安全事情的当地，校园食物安全关系到广阔师生的身心健康，关系到社会的调和安稳，关系到国家和民族的未来。近年来，我国跟着教育事业的快速展开，教育投入的不断加大，校园食堂不管从硬件改造仍是软件建造都有了明显前进，食物安全办理水平也在稳步进步。但因为全国各省市经济展开的不均衡，导致部分校园食堂、超市安全风险意识良莠不齐。而办理制度不健全、职责执行不到位，也使得各地校园食物安全事故仍时有发作。究其原因主要有① 学生对食物安全的注重不行，自我维护意识差；② 一些校园忽视了对学生食物安全的教育； ③ 不少经营者受利益的唆使，向学生出售不达卫生标准的残次食物。凡此种种，都使得校园食物安全越来越成为一个不容迴避的现实问题，也成为了流转环节食物安全监督的一个老大难问题。

二、事例剖析

近几年社会上评论最热的论题是食物安全问题。地沟油、明胶老酸奶、问题馒头、过期食物、三无食物，乃至人为下毒等一系列食物安全问题也连续呈现在了咱们的校园里。咱们不断从报纸、电视中，看到有关食物安全的新闻：南京“冠生园”事情，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使咱们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事情，令咱们望肉而怯步；声称生命杀手的“苏丹红”竟呈现在咱们最喜欢吃的辣味食物里；XX年那场席卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，而北京地区的福寿螺事情，使131人发病。面临这一件件让人触目惊心，毛骨悚然的事情，咱们不由要问：终究，咱们还能吃什么？咱们吃的安全吗？这越来越成为咱们关怀的问题，人们也越来越巴望绿色食物进入到千家万户。下面经过几个事例来了解一下校园食物安全问题：

① 2004年9月22日，三河市第二中学晚餐往后有十几名学生呈现厌恶、吐逆乃至休克状况，原因是吐逆物检测出“毒鼠强”成分。

② 2011年3月20日，徐州武夷十几名学生中餐后，团体腹痛、腹泻，原因是食用了不新鲜的青鱼。

③ 2011年4月9日，邢台后辛庄十几名学生有吐逆、头晕、拉肚子症状，原因是食用了校园超市过期的酸奶。

④ 2016年5月7日，衡阳师范学院东校区一名学生打了一份盒饭，菜里居然有一只小死老鼠。

其实以上问题在许多校园中都是普遍存在的。校园因为特别的人群和会集的饮食特色，使其食物安全问题显得特别重要，很简单引起社会的重视。而怎么搞好校园食物安全，对校园师生能更好地完结教育使命，将来更好地对社会做奉献都有着深远而活跃的现实意义。

三、关于应对校园食物安全问题的对策

1.统一思想，进步知道，充分知道做好校园食物安全作业的重要性和必要性。

校园食物卫生安全作业事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关教育方针的全面遵循与合格人才的培育，事关社会的调和与安稳，来不得半点懈怠和麻木。各级教育行政部门及校园要充分知道做好此项作业的重要性和必要性，增强职责感和使命感，不断创始校园食物安全作业的新局面。

2.执行职责，完善机制，尽力进步校园食物安全作业水平。

各级教育行政部门和校园要实在承担起教育办理和维护学生的职责，时间把维护学生健康和生命安全放在作业的要点上来。从维护学生健康、维护学生合法权益的视点动身，以安全促教育，仔细展开食物安全常识宣扬教育活动，真实构成使命清晰、职责到人、办法到位的作业运转机制。要定时展开食物安全主题教育，尽力整治校园周边环境，把学生食物安全办理监督作业归入校园的日常办理作业中，保证学生的身体健康和生命安全。

3.加强宣扬，强化监督，尽力营建食物安全大环境。

各級各类校园要结合食物安全教育进校园活动内容，经过上好专题课、出好专栏、展开常识比赛等活动，召唤同学们仔细学习食物安全常识，养成杰出食物卫生安全习气；倡议同学们回绝“废物食物”，不购买、不食用不安全、不卫生的食物，自觉抵抗假冒伪劣食物和“三无”食物；从我做起，小手牵大手，来推进全社会食物安全意识的提高，构成人人重视食物安全、人人参加食物安全的杰出氛围。

食物安全教育进校园，是创立“安全校园”、构建“调和教育”、“调和社会”的需求，咱们要在各级教育行政部门的正确领导下，以食物安全教育进校园活动为关键，厚实作业，开拓进取，使校园的食物安全教育作业再上新台阶。

参考文献

[1]王连祥.浅谈校园食物安全问题及对策[J].延边教育学院学报，2012（5）

[2]阎明.浅论高校食物安全问题现状及对策[J].我国校外教育，2011（12）

[3]胡琼伟 徐凌忠 王鑫 周成超.试论我国食物安全问题现状及对策[J].我国农村卫生事业办理，2014，34（10）