学瓷标本
马文娟
中国古代瓷器是收藏中一个重要的门类，亦是学习鉴定中不可或缺的一类。因其易碎，流传至今的完整器少之又少，且多数藏于博物馆和藏家手中，故大多数古瓷爱好者难睹其芳容！反而是流传下来的瓷片可以成为学习、鉴定瓷器的工具。特别是初入门者，通过对各类瓷片标本的收集，能够直接上手观察胎质、釉色，反复观察琢磨，辨明窑口，断定时代，从而达到学习、鉴定的目的。
“国魂——中国古代名窑陶瓷展”展出了从商代至清末约3000年来的陶瓷器，为观众提供了丰富的信息。其中有一批珍贵瓷片标本的展出，对广大专业人员和业余古陶瓷爱好者提高鉴别水平大有裨益。
古代瓷器起源于商代，成熟于东汉，发展于六朝，繁盛于唐宋，突破于元代，辉煌于明清。商代创烧了最早的瓷器，被称为“原始瓷”。其以坚硬耐用、器表有釉不易污染、釉色美观等特点与印纹硬陶相媲美。原始瓷主要器形有罐、瓮、豆、簋、盆等，有的是模仿同期的青铜器造型。这次展览中就展出了商代原始青瓷罐残片（见图1）和春秋至战国时期的原始青瓷编钟残片（见图2），它们应是中国早期难得的瓷器标本。
东汉中后期青瓷已经烧制成熟。这件东汉青瓷罐残片瓷化程度很高（见图3），胎质坚细呈浅灰色，釉质莹润，器表饰弦纹和水波纹，带铺首，应是最早的成熟青瓷器标本。
唐代制瓷业空前繁荣。以越窑青瓷、邢窑白瓷为代表，全国瓷业形成了“南青北白”的局面[1]。窑以州名自唐代始。陆羽在《茶经》里提到有越州窑、邢州窑、岳州窑、鼎州窑、婺州窑、寿州窑、洪州窑七大名窑[2]，此次展览就展出了其中六个名窑的产品。图4为唐代越窑青瓷碗残片，其玉璧底是唐代碗的典型造型。图5为五代越窑刻花青釉碗残片，碗内线刻花双凤纹，碗底刻“永”字款，通体施釉，釉呈青绿色微泛银白，即是著名的“艾叶绿”秘色瓷。图6为晚唐至五代越窑执壶残片，壶造型修长，胎体轻薄，灰白色胎，通体施青绿色泛银白釉，也是接近艾叶绿的秘色瓷。秘色瓷是越窑青瓷中质量最高者，一般仅用于向皇室的进贡，非常罕见。所以这两片青瓷标本极为珍贵。
烧白瓷的邢窑是唐代另一个最著名的窑口。陆羽在《茶经》中称赞邢窑白瓷“类银”“类雪”，成为风靡一时“天下无贵贱通用之”的名瓷。图7为唐代邢窑白瓷瓶残片，其出土于西安建筑工地，验证了《新唐书》中“邢州贡瓷”的记载[3]。
长沙窑因其在装饰艺术（模塑、贴花、彩绘）方面的成就和釉下彩绘而著名。图8为唐代长沙窑酱釉贴花双系罐残片，图9为唐代长沙窑贴椰枣纹执壶残片，均反映了长沙窑模塑贴花装饰纹样繁多的状况，是唐代瓷器精美装饰艺术的真实写照。
在唐代，安徽省内也有一批重要窑场，如寿州窑、萧窑、宣州窑等。陆羽在《茶经》中指出“寿州瓷黄”[4]。寿州窑以烧制黄釉瓷著名，其黄分为蜡黄、鳝鱼黄等色。考古资料证明寿州窑不仅烧黄釉，还生产黑釉、窑变釉等品种。图10为唐代寿州窑黄釉罐残件，胎体厚重，胎质较粗，平底，器外施半釉，釉色是典型的蜡黄。肩部饰铆钉纹桥型系，为仿北方的皮革制品。
古宣州窑在历史文献中记载甚少，其创烧年代过去一直是个谜。通过近30年来的考古工作，证实了唐代宣州窑已经存在，其烧造年代为唐、五代至北宋[5]。宣州窑包括了东门渡窑、琴溪窑、窑头岭窑、小河口窑、山岗窑等众多窑口。产品有青釉瓷、黑釉瓷、酱釉瓷等。图11为唐代宣州窑黑釉四系罐残片，图12为唐代宣州窑黑釉拍鼓鼓腔残片，均为小河口窑产品。拍鼓个头硕大，釉色黝黑，局部釉面还有窑变效果。
宋代是我国陶瓷发展史上的繁盛期，全国名窑林立，遍地开花。其瓷器风格为陶瓷美学开辟了沉静雅素的新境界。汝窑的天青色和龙泉青瓷的梅子青使青瓷之美达到了极致；钧瓷的海棠红、玫瑰紫将窑变釉推向新的高峰；景德镇窑的青白瓷莹润如玉；哥窑开片纹独具魅力；建窑黑瓷烧出油滴、兔毫、鹧鸪斑、玳瑁等釉色品种；磁州窑的白地黑花，定窑、耀州窑的刻花、印花，展示了宋瓷的装饰之美。在展览的宋代瓷片中，囊括了官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑五大名窑和越窑系、定窑系、耀州窑系、景德镇青白瓷窑系、钧窑系、龙泉窑系、磁州窑系、天目窑系八大窑系的众多产品，令人感到精品连连，目不暇接。
图13为宋代汝窑天青釉盏托残器，胎为香灰色，滋润的天蓝色釉面里满布细小的开片。汝瓷为宋代五大名窑之冠，存世稀少，该件极为珍贵。图14为北宋官钧窑青釉盆托残片，胎质细腻，釉面闪着幽雅的蓝色光泽，色调之美妙不可言。官钧窑为宋代宫廷烧制大型陈设器，以花盆最为出色。其釉色因加入铜元素而呈玫瑰紫、海棠红、茄子紫、月白色等。其釉面上常出现不规则的流动状细线，称“蚯蚓走泥纹”。官钧窑瓷器传世极少，有“家财万贯不如钧瓷一片”的盛誉。龙泉窑制瓷技艺在南宋达到鼎盛期，图15为南宋龙泉窑葵口盘残片，釉色莹润，金丝铁线纹密布，应为龙泉哥窑产品。图16为南宋龙泉窑青瓷斗笠盏残片，我们可以感觉到龙泉窑青瓷温润如玉的特点。
定窑是我国宋代五大名窑之一，以烧制白瓷为主，也烧黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。图17为北宋定窑白瓷刻龙纹盘残片，胎白致密，釉白中微闪黄，洁白晶莹，龙纹刻画生动。定窑也生产很少酱色釉的器物，称为紫定，图18为北宋定窑酱釉（紫定）花口碗残片。
耀州窑以烧制青瓷为主，是宋代北方最著名的窑口。 图19为北宋耀州窑刻花大碗残片，刻花犀利，釉色中泛姜黄，是典型的耀州窑标准器。
建窑是专烧黑釉盏的窑场，曾专门向宫廷贡黑盏。图20为北宋建窑“供御”款兔毫盏残片，胎体厚重坚致，胎色黑灰，器内外施釉，底部露胎。釉色黑而润泽，釉汁垂流厚挂，呈兔毫状，即为北宋专贡宫廷的御用瓷器，极为难得。
元青花是元代瓷器生产最辉煌的成就，其造型雄浑，画风豪放，绘画层次繁多，传世量极少而异常珍贵。图21为元代景德镇窑青花竹纹大盘残片，胎体厚重，青花发色鲜丽浓艳，系进口青花料烧制而成。图案构图满密，竹纹清丽，葡萄叶呈葫芦形，盘底为圈足。图22为元代景德镇窑青花莲池纹大盘残片，从所绘莲叶纹可以看出盘底的纹饰应是典型的 “莲池鸳鸯纹”图案，又称“满池娇”。这两片元青花瓷片均为不可多得的珍贵标本。
明清时期，全国的瓷业以景德镇为中心。朝廷在此设立官窑，同时也带动了民窑瓷器的生产，形成“器成走天下”的局面。此时景德镇除生产大量的青花瓷外，还生产其他各类产品，如三彩、五彩、斗彩、粉彩及各种单色釉产品等。图23为明成化官窑斗彩碗残片，胎体轻薄，胎白质坚，釉下青花与釉上填的红、绿、黄彩争奇斗艳，彩色浓重。成化斗彩是举世闻名的珍品，该标本的珍贵是不言而喻的。图24为清康熙青花凤穿牡丹纹盘残片，胎体质坚细密，胎色洁白，釉面细润，盘中绘盛开的牡丹纹，一只凤鸟穿行其中，青料浓淡有致，层次分明，蓝色鲜艳纯净，即是著名的“翠毛蓝”。图25为清雍正青花矾红龙纹碗残片，其虽为民窑产品，但仍然胎体坚密。碗中以矾红彩绘出一条四爪龙，须发飘逸，凶猛回首，不失为雍正民窑中的精品。
“国魂—中国古代名窑陶瓷展”中展出的众多瓷片标本和残器，为广大专业人员和业余古陶瓷爱好者提供了难得的参观学习机会。机会难得，不可错过。
注释：
[1]中国硅酸盐学会.中国陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.
[2]中国硅酸盐学会.中国陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.
[3]内丘邢窑遗址入选2012年度全国“十大考古新发现”，邢窑烧制瓷器的历史.
[4]中国硅酸盐学会.中国陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.
[5]李广宁，董家骥.皖南瓷器考古的几点思索[J].东南文化，1991（2）.
（作者单位：安徽博物院）
