麦士咸金枣 百年老店独家秘制138g
大约两年前,笔者的一位朋友去苏州参加一次古董珍玩展会,偶遇两方清同治年间“裕庆堂戈老二房”牛角告示仿帖印章。费尽一番周折,朋友把它们带回北京,又转入笔者手中。
此两方裕庆堂所制印章真是精美绝伦,在笔者收藏商业印章的10多年间,是极为鲜见的。其中一方为清代告示仿帖印章,非常罕见,并且方形仿帖印章中有“同治五年”的具体年号字样;其二为名号印章,裕庆堂戈老二房是上海、苏州两地著名商号。
另外,两方印章的形制也非常特殊—分别由两块牛角组合而成,其间有竹签穿插固定,并在印章四周及印背包裹了铜皮,铜皮与牛角印章间用铜钉铆住;印章规格较大—方形仿帖印章印面规格为5.5厘米×5.5厘米、长方形告示印章的印面规格为7.4厘米×5厘米。
仔细审视印章所刻文字,方形仿帖印章印面纹饰为万嵌八仙宝,印面四角刻有四个小圆圈,小圆圈中分别刻有“戈裕庆堂”四字楷书。中间刻有197个文字:“忆自本堂秘制半夏,向在苏城外枫镇迷市发兑,蒙各绅商遐迩垂奇已历百有余年,自发匪乱后该镇变成荒僻,爰迁居城内临顿路中显子巷比首,并分铺在上海县西街迄今亦有二十余载,只此两号别无分出寄售,况本堂因假冒者多,曾于同治五年禀请宪示为凭,近有无耻之徒竟窃去本堂仿帖千余副,在河北汉镇一带公然设铺藉以假药混充其中贻害不待,烦言本堂于丙戌年正月始改换玉印,旌善之家图记,以便贵商立辨真伪,俾他奸徒无从影射,不得以鱼目混珠耳,本堂特布。”文字后面有阴阳、圆方“戈、印”的落款。
长方形告示章为单线边框,中间刻有112个字:“启者于戊戌年九月间,有无耻之徒在上海三牌楼地方混开假冒本号招牌,希图射利,假药害人,本号禀蒙王色尊讯明将假店押闭,又蒙上海县、元和县给示勒石永禁,只此苏申两家并无别出分出,余只假冒,凡绅商赐顾者须认明本号石碑为记,庶不致误,戈老二房裕庆堂主人谨白。”文字后面有阳刻“图记”的落款。
经多方查找资料发现,戈黄鸿有弟兄四人,均以制售祖传秘制半夏为业,遵照父命四房各立堂名,不得互相蒙混。长子戈黄鸿为余庆堂老大房,次子戈黄×为裕庆堂老二房,三子戈黄漼为留云堂老三房,四子戈黄相为余润堂老四房。清咸丰年间,除戈黄相的余润堂小房暂行歇业外,其他三房均继承祖业。
清咸丰十年(1860年)太平军到达苏州时,戈氏后裔移居上海县署西首(三牌楼),仍以经营戈制半夏为生。战事平定后,返苏在临顿路小日晖桥南重操旧业。至清光绪年间,沪号由戈日煜经营;苏号则由戈秋潭(日焕)经管。在此期间,由于戈氏房族众多,各房相互指责对方系假冒,先后于1866年、1886年、1888年、1898年、1900年多次向官府禀请示谕禁。后经官府查明,各房同出一祖,均設堂名于枫桥经营,同创始于乾隆四十二年(1777年),并勒石于各自门首。此后便各执各业。
裕庆堂戈老二房,由戈黄×于清乾隆四十二年(1777年)创建于姑苏枫桥镇长邑九都二图凤凰桥西首。该堂以制售专治阳虚痰饮、痰喘、咳嗽痰厥等症的祖传秘制半夏而盛名。
1928年,戈秋潭故世,由其子戈清庆(定一)、戈清华继承父业。迨至1933年,戈清庆、戈清华兄弟俩分家,兄戈清庆得临顿路小日晖桥原址营业。由于戈清庆挥霍无度,其店不久停业,其人便独自往上海浦东各县码头靠说书(评话)度日。
戈清华与母亲陈秀英则迁临顿路(东白塔子巷口)396号,由陈秀英继续制售戈制半夏,苏州城解放后不久,其店停业。但早在清宣统三年(1911年),该堂曾获得物产会南阳劝业会二等奖章和奖凭各一件。
裕庆堂于光绪三十三年(1907年)向清政府中央农工商部注册,于六月二十二日批准注册,并发执照营业。1950年,该堂资金为旧人民币55万元,1955年底资金为人民币776元。该号的先后负责人是—戈宇秀、戈昌善、戈日梁(小洲)、戈徐氏、戈清祥(燕庭)、戈凤梧、戈吕惠英、戈宗慧。1957年3月,公私合营后,戈制半夏由良利堂生产,人员由国家统一安排。